Praktisch, unkompliziert und im Handumdrehen genussbereit

Wasser

Ungesalzenes Wasser im Topf erhitzen bis es sanft köchelt. Nicht zu heiß - denn unsere Schlipfkrapfen und Nudeln fühlen sich in einem angenehm-milden Wasserbad am wohlsten.

Schlipf hinzufügen

Schlipfkrapfen und Nudeln tiefgefroren und behutsam in den Topf gleiten lassen. Kurz danach sanft umrühren, damit nichts am Boden haftet -am Besten mit Holz- oder Kunststoffbesteck.

Warten

Die Hitze nun etwas reduzieren, den Deckel auflegen und - je nach Größe - etwa 8 - 14 Minuten geduldig ziehen lassen.

Servieren

Mit brauner Butter, frischem Schnittlauch und geriebenem Käse servieren, mit feinen Ölen beträufeln oder doch lieber mit einem aromatischen Pesto toppen?